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百合蒸南瓜

来源:恒恒美食网  08-27/2017
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  这道寓意满满的南瓜蒸百合有一个特别美好的名字叫花开富贵 百年好合。里面含有的食材:百合兼具美食与中药的双重身份。有润肺安神、滑肠排毒之功效, 南瓜能够补中益气、降血脂血糖,红枣就更不用说了,自古就有一日三枣长生不老的说法。就是冲着这么美得名字也一定要会做这道菜的。

百合蒸南瓜

百合蒸南瓜

  用料:南瓜300克,兰州百合1个(约100克),红枣9颗,冰糖适量(可省)

  做法:

  1、百合切掉根部突出的地方,不要切散,剥去外层,稍稍掰一掰花瓣,冲洗干净,注意不要掰散了。红枣洗干净,一起浸泡10分钟。

  2、南瓜切厚薄均匀的片。

  3、南瓜片摆盘。

  4、红枣对半切开,去核。

 百合蒸南瓜

  5、将两半红枣错开相对,捏紧。

  6、捏好的红枣从中间切断。

  7、将百合沥干净水,摆在中间,红枣围一圈。

  8、凉水入蒸锅,大火烧开后蒸约12分钟。

百合蒸南瓜

  然后淋上糖汁,完成,上桌~

百合蒸南瓜

  小提示:南瓜本身是带有甜味的,不喜欢太甜或不能吃太甜的话可以不用浇糖汁。

精彩不断  继续啃文》》》》南瓜枝头上一物防癌有神效

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